Diastéril
La nouvelle technique pour la débactérisation qui n´altère pas le produit sans vapeur, sans dépression ni surpression..
Le principe est basé sur une vis sans fin, sans moyen qui fait résistance sous l´effet d´une injection direct du courant électrique et qui engendre ainsi la débactérisation souhaitée.
La température de chauffe de la vis sans fin est contrôlée et pilotée par sondes et régulateurs électroniques, un contrôle continu des paramètres précis du process garantie un haut niveau d´homogénéité et de qualité.
Le produit est ensuite immédiatement refroidit par un échangeur de grande surface qui permet coefficient d´échange technique élevé.
On atteint ainsi rapidement une température et une humidité résiduelle empêchant une nouvelle prolifération bactérienne.
La Diastéril est conçue pour que les produits en feuilles, les produits alimentaires, les granulés et les poudres puissent être débactérisées sans entraîner une altération du goût, de l´odeur et de l´aspect visuel.
La Diastéril propose également la débactérisation à façon et aussi la vente d´installations complètes.
Votre contact pour toute demande est Monsieur Ganter (w.ganter@diafood.fr).